XO - Extra Old, 40 % Vol. 0,7 Liter Decanter, Rum, Barbados, bottled by C. Ferrand, Frankreich

Name: Plantation Rum Barbados 20th Anniversary
Land, Region: Barbados
Sorte: Rum
Alter laut Etikett: .
Alkoholgehalt: 40 % Vol.
Flaschengröße: 0,7 Liter Flasche in GePa
Faßart: First, aged in Bourbon casks in the tropics, then French oak casks in the cellar of Château de Bonbonnet
Abfüller: C. Ferrand, 16130 Ars, Frankreich
Farbstoff: Ja

PLANTATION - Jubiläumsedition Extra Old Barbados Rum (ca. 13 Jahre gelagert) Barbados, das Land in dem zum ersten Mal im 17. Jahrhundert Zuckerrohr angebaut wurde, wird von Spezialisten als Geburtsort des Rums betrachtet. Heute produziert Barbados einen der aromatischsten und ausgewogensten Rums der Karibik. Plantation 20th Anniversary ist ein Cuvée verschiedener sehr alter Barbados-Rums. Zunächst reiften diese viele Jahre in Bourbon-Fässern in den Tropen. Dann legte unser Kellermeister sie in kleine Fässer aus französischer Eiche, wo sie in den kühlen Kellern von Chateau de Bonbonnet/Cognac weiter lagerten. Dieser Alterungsprozess, auch “double aging” genannt, bringt eine unvergleichliche Weichheit und Fülle. Verkostungsnotiz: Farbe: mahagoni, wunderschöne Viskosität Nase: fruchtig (Banane, Aprikose), Vanille, Toast Gaumen: sehr ausgewogen, weich und sanft, fast lieblich, sehr gefälliges Aroma Kommentar: Der intensive Duft und Geschmack von Vanille, reifer Banane, Zuckerrohr, und gerösteter Kokosnuss ist sehr präsent und bleibt langanhaltend im Nachhall. (Herstellerangabe)