Hand Bottled: Februar 2013, 46 % Vol. 0,5 Liter Flasche, Batch No. 15, Flasche einzelnummeriert, Belgien

Name: Filliers Dry Gin 28
Land, Region: Belgien
Sorte: Gin
Alter laut Etikett: .
Alkoholgehalt: 46 % Vol.
Flaschengröße: 0,5 Liter Flasche
Abfüller: Filliers Distillery, Leernsteenweg 3, 9800 Deinze, Belgien
Farbstoff: Nein
Bemerkung: Batch No. 0015

"Filliers Dry Gin 28 is a handcrafted premium gin, infused and distilled with 28 botanicals carefully selected by the Master-Distiller. Filliers Dry Gin 28 is based on the authentic recipe of Firmin Filliers (1888-1965), the 3rd generation of the Filliers dynasty.

Filliers Dry Gin 28 is patiently distilled in small batches, using traditional copper pot stills at the Filliers Distillery, established in 1880.

Served with quality tonic water, Filliers Dry Gin 28 delivers a flavor beyond compare and is certain to create the best G&T you ever have tasted." (Herstellerangaben)

49,9 % Vol. 0,5 Liter Flasche, Small Batch Gin, The London Distillery Company Ltd. London, England

Name: Dodd´s Small Batch Gin
Serie: Batch No. 54
Land, Region: England
Sorte: Gin
Alter laut Etikett: .
Alkoholgehalt: 49,9 % Vol.
Flaschengröße: 0,5 Liter
Abfüller: The London Distillery Company Ltd. 33 Parkgate Road, London, SW11 4NP, England
Farbstoff: Nein

"Der Dodd’s Gin der London Distillery Company, welche erst im Jahr 2011 gegründet wurde, ist eines jener Wacholderdestillate, dass aus dem Herzen Englands stammt. Mit elegantem Flaschendesign, teils individuellen Botanicals und einer nicht alltäglichen Destillationsmethode kommt der Dodd’s Gin nun endlich auch nach Deutschland.
Der Dodd’s Gin stammt aus 2 verschiedenen Destillationsmethoden. Während ein Teil der Botanicals klassisch durch eine Kupferbrennblase “floss”, extrahierte man die Aromen anderer Zutaten mittels Vakuum-Destillation. Botanicals, die hier Verwendung fanden, sind unter anderem Wacholder, Angelika, Zitronenschalen, Lorbeer, Himbeerblätter und echter Londoner Honig. Beide Destillationsprodukte
werden vermählt und anschließend mit 49,9 %Vol. abgefüllt sowie per Hand etikettiert.
Im Geschmack ist der Dodd’s Gin angenehm würzig mit Wacholder, Angelika und Ingwer. Dazu gesellen sich spritzige Zitrusnoten, ein Hauch Vanille und eine feine Süße. Der Honig verleiht dem Gin ein vollmundiges Mundgefühl.
Selbstverständlich als Gin-Tonic, aber auch pur ein wahrer Genuss!" (Herstellerangaben)

Pine Blossom, 42,6 % Vol. 0,5 Liter Flasche, Batch No. 3, Flasche einzelnummeriert, Belgien

Name: Filliers Dry Gin 28 - "Pine Blossom"
Land, Region: Belgien
Sorte: Gin
Alter laut Etikett: .
Alkoholgehalt: 42,6 % Vol.
Flaschengröße: 0,5 Liter Flasche
Abfüller: Filliers Distillery, Leernsteenweg 3, 9800 Deinze, Belgien
Farbstoff: Nein
Bemerkung: Batch No. 0003

"Filliers Dry Gin 28 – Pine Blossom is a handcrafted premium gin, based on the authentic recipe of Firmin Filliers (1888-1965, 3rd generation of the Filliers dynasty) and infused with a touch of pine tree (Pinus Sylvestris).
Since ancient times, the pine tree in Europe has been known for its medicinal powers and sweet, refreshing taste.

Filliers Dry Gin 28 - Pine Blossom is a unique gin created to the right flavour by the Filliers master distillers using a distillate of Pinus Sylvestris flowers from the High North."(Herstellerangaben)

Barrel Aged, 43,7 % Vol. 0,5 Liter Flasche, Barrel No. 1978, Flasche einzelnummeriert, Belgien

Name: Filliers Dry Gin 28 - "Barrel Aged"
Land, Region: Belgien
Sorte: Gin
Alter laut Etikett: .
Alkoholgehalt: 43,7 % Vol.
Flaschengröße: 0,5 Liter Flasche
Abfüller: Filliers Distillery, Leernsteenweg 3, 9800 Deinze, Belgien
Farbstoff: Nein
Bemerkung: Barrel No. 1978

"Filliers Dry Gin 28 - Barrel Aged is based on the authentic recipe of Firmin FIlliers (1888-1965, 3rd generation of Filliers masters distillers). This unique gin sleeps for several months in French (former Cognac) Limousin oak Barrels (300l), which have been medium-charred for 4 months, before being bottled.

Barrel aging tends to tame the flower and citrus feel of the gin and enhances the rounder, softer notes and touches of vanilla, flowers and liquorice. Filliers Dry Gin 28 is patiently distilled in small batches, using traditional copper pot stills at the Filliers Distillery, established in 1880." (Herstellerangaben)

Pot distilled Gin, 47 % Vol. 0,5 Liter Flasche, Batch No. 1 - 2014, Eimverk Distillery, Island

Name: VOR Gin - Barrel Aged
Land, Region: Island
Sorte: Gin
Alter laut Etikett: .
Alkoholgehalt: 47 % Vol.
Flaschengröße: 0,7 Liter
Abfüller: Eimverk Distillery, Garoabar, Island
Farbstoff: Nein
Bemerkung: Batch No. 1 - 2014

“Der VOR Gin aus der isländischen Eimverk Distillery wird ausschließlich auf einer Potstill im Small-Batch-Verfahren hergestellt und ist Gewinner einer doppelten Gold-Medaille bei der San Francisco World Spirit Competition 2012. Die gewählten Botanicals stammen zu 100% aus regionalen Zutaten und sollen zum Teil sogar von Hand gepflückt worden sein. Die Liste der Botanicals zählt neben Wacholder noch: Schwarze Krähenbeere, Engelwurz, Birkenblätter, Sand-Thymian, Grünkohl, süßer Seetang, isländisches Moos und Rhabarber. Im Geschmack überraschen einen zuerst die deutlichen Aromen von verschiedenen Gewächsen, feinen Gewürzen und einer angenehmen Frische. Nach einer kurzen Weile kommen eindeutig Zitrusnoten und anschließend eine spürbare Süße.

"VOR” is Icelandic for spring. The Arctic spring is our inspiration and with it comes the sharp taste of an Icelandic summer. We hope to capture the essence of Icelandic nature with our unique blend of wild Icelandic juniper berries, rhubarb, and other selected Icelandic herbs. "Vor is made from 100% organic Icelandic barley. The barley is grown at the arctic circle in a cold climate, resulting in a hardy and full flavoured base for our gin. All our botanicals are handpicked and native to Iceland. We take great care in selecting only the best available herbs and botanicals available each season." (Herstellerangaben)